Пароконвектом Convoterm OES 6.10

Новий. Виробник: Convotherm, Німеччина Температурний режим — від: 30 °C до: 250 °C Напруга: 380 В Потужність: 11500 Вт

Інжекторний спосіб пароутворення
– Місткість 7 GN 1/1;
— Електронне керування;
— Система Advanced Closed — для оптимальної якості продукції;
— Crisp&Tasty — багатоступеневе зниження вологості;
– Запатентовані утоплювані двері з подвійним склом;
— Відстань між напрямними 68 мм.
— Функція Cook & Hold і Delta — T — Можливість програмування (250 програм із 20 етапів, включно з кухаркою книгу зі 100 рецептами приготування);
— Додатково укомплектована такими опціями:
– температурний зонд для вимірювання температури всередині продукту;
— зниження швидкості обертання вентилятора
— Функція Press&Go (швидкий доступ до автоматичного приготування страв)
– Режими роботи: пара, 30-120 °C; конвекція, 30-250 °C; комбінований режим, 100-250 °C;
– Розігрів готових страв, 120 — 160 С;