Характеристики медной турки 

• Объём - 320 мл.
• Материал: медь (толщина - 1.5 мм.)
• Внутреннее покрытие: пищевое олово (толщина покрытия - 9-12 микрон.)
• Высота: 110 мм.
• Диаметр горлышка: 55мм.
• Диаметр дна: 105 мм.
• Вес: 340 г.
• Ручка: Латунь.
• Тип плиты: газовая, электрическая, стеклокерамическая.

Медная турка (джезва) ZH объемом 320 мл обладает рядом явных преимуществ, которые делают ее отличным выбором для любителей кофе:

• Равномерное нагревание: Благодаря медным стенкам толщиной 1,5 мм, турка эффективно распределяет тепло, обеспечивая равномерное прогревание кофе и более насыщенный вкус напитка.
• Долговечность: Надежная завальцованная конструкция гарантирует прочность и долговечность
• Пищевое олово: Внутреннее покрытие турки из пищевого олова (9-12 микрон) безопасно для здоровья и сохраняет вкус кофе, не изменяя его.
• Эстетика и практичность: Ручка из латуни добавляет элегантности и прочности, а патинированное покрытие придает турке уникальный внешний вид. Патина также защищает поверхность от внешних воздействий.
• Подходит для разных плит: Турка подходит для использования на газовых, электрических и стеклокерамических плитах, что делает ее универсальной для любой кухни.
• Размер и форма: Объем 320 мл идеален для приготовления кофе на 2-3 порции, а расширенное дно (диаметр 105 мм) способствует более быстрому и равномерному прогреву жидкости.

Форма турки с расширенным дном, как у медной турки ZH 320 мл, является отличным выбором по нескольким причинам. Расширенное дно позволяет равномерно распределять тепло по всей поверхности, что способствует более эффективному и равномерному нагреву кофе. Это помогает избежать перегрева и пригорания, что особенно важно при приготовлении кофе на медной турке, которая обладает хорошими теплоизоляционными свойствами.

Такой дизайн также улучшает циркуляцию жидкости, что позволяет кофе лучше смешиваться и раскрывать свои вкусовые ароматы. Кроме того, расширенное дно добавляет стабильности, уменьшая вероятность опрокидывания турки, и способствует более комфортному контролю за процессом заваривания. Визуально такая форма придает турке изысканный и элегантный вид.

Вот для чего применяется такая конструкция:

• Улучшенная форма дна: Завальцовка позволяет получить более широкое дно, что улучшает теплопроводность. Это способствует более быстрому и равномерному прогреву содержимого, а значит, кофе будет лучше завариваться, раскрывая все его вкусовые качества.
• Устойчивость к перегреву: Двухчастная конструкция позволяет точно и надежно соединить разные элементы турки, что способствует лучшей устойчивости к перегреву, в том числе при использовании на высоких температурах.
• Увеличение прочности: Завальцованное соединение делает конструкцию более устойчивой к механическим повреждениям и деформациям. Это увеличивает долговечность турки.
• Гибкость в дизайне: Такая конструкция позволяет производителю применять различные техники отделки и покрытия, что открывает больше возможностей для разнообразия внешнего вида продукции.
• Завальцовка позволяет создать прочную связь между частью корпуса и дном, при этом не ухудшая его функциональных характеристик.

Таким образом, двухчастная конструкция завальцованной турки — это не только практичный выбор для улучшения теплопроводности и прочности, но и способ получить турку з широким дном без потери качества.