Куттер Frosty HR-12 профессиональный объем 12 л

• Объем - 12 л, Ø 253х250 мм
• Скорость - вариатор 700...2200 об/мин
• Материал чаши - нержавеющая сталь
• Материал корпуса - нержавеющая сталь
• Нож - 4-х лопастной с гладкими лезвиями
• Прозрачная крышка с отверстием Ø 40 мм
• Микровыключатели

Куттер - профессиональное электромеханическое оборудование которое используют на предприятиях общественного питания и в супермаркетах для быстрого приготовления фарша, эмульсий. С ним можно рубить мясо (крупно рубленный, мелко рубленный ), измельчать любые продукты (курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.). Благодаря регулировке скорости можно самим управлять измельчением. Больше скорость - мельче измельчение

Одним из важнейших плюсов этого аппарата - быстрота производимых операций. Ножи в чаше куттера установлены низко, чтобы можно было готовить и маленькие порции

Основное предназначение куттера - измельчение компонентов, входящих в состав колбас (ливерных, вареных, полукопченых и др.), а также сарделек и сосисок. Для набивки колбас и сосисок фаршем понадобится шприц колбасный

Внимание!!!

• нормальное рабочее время машины не может быть больше 3 минут. Время измельчения определяет размер продукта
• продукты в контейнере не должны превышать 1/2 общего объема. Но не рекомендуется, чтобы продукты находились ниже верхнего лезвия. Если продуктов слишком мало, то машина может вибрировать во время работы

Рекомендуем просмотреть (кликните по тексту):

• Пароконвектоматы
• Столы холодильные
• Овощерезки
• Миксеры планетарные
• Гастроемкости