




| Производитель | Fibran |
|---|---|
| Страна производитель | Испания |
| Вид колбасы | Вареная |
|---|---|
| Сорт | Высший |
| Фасовка | Нарезка |
| Тип оболочки | Искусственная оболочка |
| Упаковка | Пакет |
|
Съедобный коллаген EDICAS 21NC* (белковая оболочка для сосисок, колбасок, сарделек) бесцветная, cal.21mm, гильза 15м., EDICAS Fibran (Испания). |
Цвет: бесцветная
Упаковка: гильза
Калибр: диаметр 21 мм
Длина: 15 м
Производитель: EDICAS, Fibran (Spain)
ВВ - съедобная коллагеновая оболочка для копченых и вареных сосисок для жарки, гриля и с/к. Высокая прочность при наполнении и работе на высоких скоростях.
NВ – съедобная коллагеновая оболочка для копченых и вареных сосисок для жарки, гриля и с/к. Более нежна на укусе, чем ВР. Высокая прочность при наполнении и работе на высоких скоростях.
*NС – съедобная коллагеновая оболочка для копченых и вареных сосисок для жарки гриля. Самая нежная на укусе по сравнению с ВР и NB. Высокая прочность при наполнении и работе на высоких скоростях.
NU - очень тонкая приближенная к натуральному брюху съедобная коллагеновая оболочка для сырых полуфабрикатов, с/у сосисок. Самая нежная на укус. Деликатная при наполнении работает максимум при скорости 400 оборотов/мин. Нельзя использовать для варки.