
Какао-продукт молотый – мелкий порошок, без постороннего запаха и вкуса, который является заменителем натурального какао-порошка. Применяется для приготовления широкого спектра шоколадных изделий и глазури, для начинок конфет и вафельных слоев шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий. Какао отлично сочетается с бисквитами, молоком и сухофруктами.