Отслеживание заказа
prom
К сожалению, этот товар недоступен. Просмотри товары от других продавцов
Филе сома с/м - фото 1 - id-p112523151
  • Филе сома с/м - фото 1 - id-p112523151
  • Филе сома с/м - фото 2 - id-p112523151
Характеристики и описание
  • Основные атрибуты
    • Тип
      Речная рыба
    • Вид рыбы
      Сом
  • Основные
    • Вид продукции
      Свежемороженая рыба

Мы продаем филе  сома в количестве  не менее одного ящика.
Сом – рыба, которую любят многие, и разнообразные блюда из сомятины нередко украшают не только будничную трапезу, но и праздничный стол. Достаточно большой размер сома позволяет из одной тушки приготовить еду на всю семью, что делает данную рыбу достаточно популярным продуктом среди хозяек. А отсутствие чешуи и мелких костей значительно облегчает кулинарную обработку.
Основным компонентом данной рыбы является белок, содержание которого 17 г на 100 г съедобной части сома. 5 % массы составляют жиры, сконцентрированные преимущественно в хвостовой части. Содержание воды достигает 76-77 %.
Кроме того, в мясе сома содержатся такие витамины, как А (ретинол), РР (ниацин), В1 (тиамин), В12 (цианкобаламин), В6 (пиридоксин), В2 (рибофлавин), С (аскорбиновая кислота), Е (токоферол), что делает его очень полезным продуктом.
Из минеральных соединений в достаточном количестве в мясе сома определяются кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера. Помимо этого, имеются небольшие концентрации железа, цинка, йода, меди, марганца, фтора, хрома и никеля.
Энергетическая ценность сома определяется содержанием в нем белка и жира и составляет в среднем 115 килокалорий на 100 г съедобной части продукта. Это является средней величиной. Поэтому мясо сома может быть использовано в питании лиц как физического, так и умственного труда, а также людей с избыточной массой тела.

 

 

Филе сома с/м

Недоступен
360 ₴/кг