Сухий пудинг Dr. Oetker — це універсальна суміш на основі крохмалю, ароматизаторів (ваній, шоколад, полуниця тощо) та барвників. Його можна використовувати не лише як самостійну страву, а й як секретний інгредієнт для різноманітної випічки та десертів.
Класичний пудинг Dr. Oetker. Джерело: ⋗ Интернет-магазин CakeShop ✧ Товары для кондитеров. Лавка кондитера
1. Заварні креми для тортів і тістечок
Якщо зварити пудинг за інструкцією (з молоком і цукром), остудити й збити з м'яким вершковим маслом, ви отримаєте шовковистий і стабільний заварний крем.
Де використати: торт «Наполеон», «Пташине молоко», еклери, профітролі, медовики чи звичайні бісквітні коржі.
2. Сирні запіканки, сирники та чізкейки
Заміна частини борошна чи манної крупи на сухий пудинг робить сирну масу значно ніжнішою, а також додає їй приємного ванільного чи шоколадного аромату.
Як додати: висипте вміст пакетика безпосередньо в сирну масу перед запіканням.
Мій найулюбленіший пудинг.На дієтичному харчуванні,як знахідка.Добавляю при приготуванні запіканок,кексів.Дуже смачно головне без цукру.Швидко,смачно,корисно.
Рецепт запіканки.Пачку любого пудингу
2 яйця
Пачку творога 5%
Сахзам за смаком
Чайну ложку розпушувача тіста
Дрібка солі
Любі ягоди чи фрукти 100г
Всі інгредієнти з'єднати
На дно силіконової форми ложимо ягоди чи фрукти.
Заливаємо тістом.
Випікаємо при 180 градусів.
хв 25-30
Куштуємо без шкоди для здоров'я.
Гарний , якісний сир для дитини на перекус. Беремо вже років 8,, з 2 років даю дитині. Ситно та смачно. І , що важливо, зручно та гігієнічно, завдяки пакуванню.