Масло с ярко выраженным сливочным вкусом и однородной консистенцией, изготовленное на основе натуральных сливок, полученных из отборного коровьего молока.

Ценность сливочного масла в том, что оно богато молочными жирами (83%), белками, минеральными веществами, а также витаминами (А, B, C, D, Е и К). Кроме этого, оно содержит незаменимые аминокислоты Омега-3 и Омега-6, которые не синтезируются в организме, а должны поступить с пищей. Сливочное масло отличается высокой питательностью и хорошей усвояемостью.

Благодаря содержанию ценных питательных веществ, сливочное масло способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, эластичности кровеносных сосудов, заживляет раны желудка и смазывает его стенки. Также оно улучшает состояние кожи, участвует в выработке гормона счастья – серотонина, насыщает организм как жирами и белками, так и витаминами и аминокислотами, служит отличным источником энергии.

Вкусное сливочное масло можно использовать при приготовлении жареных блюд, крема, всевозможного теста для выпечки. А еще лучше оно будет с бутербродом до завтрака.

Изготовление сливочного масла начинается с тщательного лабораторного исследования молока относительно соответствия ДСТУ 3662-18.

– После этого молоко проходит очистку на специальных фильтрах и охлаждается до температуры 2-6 °C.

– Далее, через 2-4 часа необходимого резервирования, молоко подается на сепаратор, где при 35-40 °C осуществляется отделение сливок необходимой жирности.

– Затем они охлаждаются до 2-6 °C, пастеризуются при температуре 90–105 °C, сепарируются при 65–90 °C и в маслообразователи превращаются в сливочное масло.

Контроль качества

Перед упаковкой и проведением маркировки, мы непременно проводим детальный лабораторный анализ всех партий масла, прежде всего по физико-химическим и микробиологическим показателям, а еще по вкусовым и органолептическим характеристикам, после чего выдается декларация производителя.

Состав

Натуральные пастеризованные сливки из коровьего молока. Не содержит ГМО, консервантов, красителей и вкусовых добавок.